很快,他们来到了一间宽敞明亮的个人厨房,此刻,两个年龄不大的厨师正在边上清点食材。
“介绍一下,这是我个人厨房的两位员工,你们叫他小霍,和小简就行。”
“两位一个毕业于“蓝带国际学校”,一个还在“老李头私厨工作室”进修。”
从学校上来看,前者是西餐顶级学府,后者正是李三胖的个人工作室,相比叶菱,他们两位也算得上一句名门学府的才子了。
原本陈晓冬还期待从叶菱脸上看到一丝羡慕的神色,没想到,叶菱对此毫无表示。
她压根就不知道这两个地方意味着什么,从她学习文化开始,到后面学习厨艺这短短的时间里。
她的所有精力都扑在面前的难题上,压根就没有时间去补齐相关的知识。
发现自己鸡同鸭讲以后,陈晓冬也没自找没趣,反而是转头示意小霍给他拿几根冬笋。
“虽然看在郑老弟的面子上,实习是没问题的。”
“但我也得基本了解一下,你的刀功在什么阶段。”
“我们做的是川渝的融合菜,这段时间冬季的主题做的多一些,所以冬笋是常备的食材。”
“现在,我需要你在最短时间内,将这根冬笋处理成“滚刀”“厚片”“菱形”“薄片”。”
似乎是意识到了什么,递完食材的小霍和一旁整理的小简此刻悄悄站到一旁,他们想看看,能被陈晓冬亲自带来的人,厨艺究竟如何。
至于冷宇,则是一直盯着叶菱的刀具箱。
那是乔若宁给叶菱临时配的,之前夏鸣准备的木盒不适合携带的缘故,所以她直接让人去当地的专卖店里买了个现成的。
因为叶菱身形比较小巧,所以为了保证她能省力,这个箱子用的是顶尖复合材料,光箱子就4万多块。
叶菱在听到了陈晓冬的要求后,也是深吸了一口气,然后看了郑泽谦和白珩一眼,接着从箱子里取出了自己的刀具【新生】。
随着“新生”这把刀一亮相,冷宇,小霍,小简三人的目光瞬间变了。
郑泽谦离冷宇站的最近,清淅的听到了他的嘀咕。
“好刀”
陈晓冬也有点发愣。
从那把刀的奇异手柄来看,这很明显是一把顶级定制刀。
他现在有点迷糊,郑泽谦的意思不是要劝退这个叶菱吗?为什么会为了她专门配了一把这样的顶级厨具。
要知道,这把刀的品阶,很有可能比郑泽谦自己用的那把刀还好
“难道是富二代?”
也不怪陈晓冬这么想,毕竟厨师这个圈子,其实从来不缺过来玩票的大小姐。
再加之郑泽谦给人留下的“缺钱缺到爆”的印象,再结合叶菱含糊不清的背景,陈晓冬自然也是脑补了一种情况。
那就是郑泽谦是收了钱才把叶菱托关系送过来的。
接着在进行了流畅的修补处理后,将笋放到案板上,开始切滚刀。
得益于前面流程的修补动作,冷宇眼中的冷淡明显消散掉了几分,嘴角也微微带上了笑意。
可真的等到叶菱开始处理“滚刀”的时候,他却一点也笑不出来了。
怎么说呢
“拉”肯定是算不上
毕竟滚刀并不是一个非常难的技巧。
但你要说非常顶尖,非常熟练,那绝对是扯淡。
叶菱的动作还算标准,