换人！”
一旁叫做小狄的厨师面色有点差，咬着牙点了点头。
就在叶菱微微愣神时，陈晓冬笑着开口。
“前面这位是我们后厨的副主厨，也是我的搭档，叫“冷宇”。”
“对了，不知道郑老弟有没有和你说过我们这边的厨房模式。”
看到叶菱摇了摇头，陈晓冬也是一笑。
“是这样的，我们的后厨管理模式和一般厨房不同。
“我身为老板兼主厨，主要负责3a楼包厢客人的订单，冷宇是副厨，也是我的助手。”
“从食材挑选到配菜，到装盘都有他的参与。”
“当然，除了他以外，我们还有2位助手在另外一边，等会带你认识。”
“烘焙区”五个大区组成。”
“其中“明火档”人最多，“刺身区”只有两位厨师负责管辖。”
“在我们后厨，无论什么工作，都实行积分制，每个月会有固定的配额，偶尔的失误我们是以口头训诫为主，毕竟人孰能无过。”
“但次数变多后，积分扣除的惩罚会越来越重，调岗，降级，甚至是清退，都是正常现象。”
“这点我们一开始就写在了用人合同里”
“毕竟我们后厨的薪资在川渝算非常高的，我们也希望能给食客带来最好的体验。”
说到这，陈晓冬看向叶菱。
“我和郑老弟聊过，虽然你就过来两周，但从法律名义上，你还是得签署我们这边的“学徒合同”。”
“正好你前段时间刚满16岁，只要郑老弟以监护人身份签字，我们就可以开启实习。
“”
“根据你所在的局域，你可以拿到相映射的“学徒实习工资”。”
“同样，因为签了学徒合同，所以你也受到后厨积分制的管制。”
“你呆的时间比较短，所以你的积分增减不能按照正常的后厨员工计算，我们考虑了一下，你的积分增减改为原先规则的10倍。”
“且你的结算变动周期，从一周，缩短到一天。”
“也就是说，只要你做的好，不止能拿到学徒部分的薪资，还能获得积分的额外奖励。”
“别看就十几天的实习，完美表现的话，拿个上万是一点问题都没有的。”
叶菱听到这个收益，瞳孔微微一凝。
虽然这段时间她也算是过上了吃喝不愁的日子，但她从来没忘记过当时在孤儿院时的落魄过往。
虽然孤几院不发钱，但她通过身边的一切信息，对钱的购买力有了自己的一套概念。
要是只按照当时她那家黑心孤儿院吃饭的伙食计算，她两三年的伙食可能都用不了一万块。
看着她的表情，陈晓冬嘴边划过一丝微笑。
他没有说任何假话，因为他这边的薪酬确实高。
但无所谓，他的自的是通过展示后厨的残忍环境劝退叶菱。
薪资，不过只是吊在驴前面的胡萝下罢了。
也就在陈晓冬给叶菱基本介绍完他们这边的后厨情况，一旁的冷宇也是训完了话。
见到郑泽谦他们，冷宇只是淡淡的打了个招呼。
目光更多是停留在叶菱
怀里
抱着的那个刀具箱上
“箱子不错！”
说完这句没头没尾的话后，冷宇也是站到了陈晓冬旁边。
郑泽谦和白珩见状对视一眼，然后五人朝着里面走去。