当前位置:艺术书院>其他类型>谁让这个邪修做饭的?> 第409章 米格尔的困境,殊途同归的酥点?油锅中盛开的花...
阅读设置 (推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第409章 米格尔的困境,殊途同归的酥点?油锅中盛开的花...(3 / 6)

可以说,当自己赖以生存的理论,成为了某种“错误”后,无法接受的他,被困在了名为“海市蜃楼”的“希望”里。

在他面前,那条“全能大师”的路确实存在尽头,但米格尔恰恰是那类几乎无法走到尽头的人。

相比乔治的问题,米格尔的问题肯定算轻的。

因为他所面对的困境,其实是普罗大众最常见到的一种困境。

【十几年来,我都是这样做的,我之前能成功,为什么未来不行?】

【为什么,别人这样能成功,我却不行?】

【道路肯定是没有错的,一定是我学的不够多,看的不够远!】

因为人生很多时候没有重启键,所以这种问题其实也没有一个被定义的答案。

夏鸣的演示,不过只是想要告诉网友,或者其他坐在底下,还有站在后台的选手们一件事。

【强的从来就不是“技巧”本身,而是“个人”】

随着桌上的食材全部准备完毕,夏鸣也是终于开始动手。

因为“陌上花开”本身是柳茜的创意,并且其他人此刻还在讨论与厨师相关的问题。

所以,夏鸣没有对自己烹饪的料理做任何讲解。

但一直有一个摄象头,在一个恰到好处的机位,展示着夏鸣的操作。

同样,在场有些选手也一直关注着夏鸣的操作。

其中,就包括河野匡人。

只见河野匡人此刻摸了摸自己的额头,他的头疼症前段时间好了不少,但不知为何,从昨天开始,猛的加剧了。

在医学范围内没有查到原因后,教练依然觉得是河野匡人自己心理有压力导致的。

但河野匡人询问了队员,发现虽然征状程度不同,但他们都在差不多的时候,再度复发了头疼病。

对此,教练的解释多少有点伤人。

“你们所有人都被夏鸣车翻了,一想到可能会面对他,自然有些心理阴影。”

对于这个结果,河野匡人并不买帐,但医生给出的数据又并无问题。

所以,他也只好作罢。

经过按压,脑部舒适了不少后,河野匡人再度观摩起夏鸣的操作。

“从现在的操作流程来看,夏鸣在制作一款较为常见的华夏“千层油酥皮”。”

对于这个判断,一旁较为精通烘焙的“凉宫如月”和“三尾一纯”也是点了点头。

同样看懂夏鸣操作的,还有米格尔。

“中筋面粉,猪油,细砂糖,温水”

“一款标准的“甜口”油酥皮”

对于烘焙,米格尔也掌握着一些中阶左右的知识,此刻看到夏鸣和完面以后的推法,也是眉头微微一挑。

““摔掷”

,这个技法不算什么特别高深的技法,但也不是路边随便拉个烘焙厨师就能用的。

一般来说,华夏酥点常见的“千层油酥皮”,本质是由“水油皮”和“油酥”两个部分组成。

又因为操作技法的一点小区别,分为“水包酥”和“酥包水”。

顾名思义,就是“水油皮”包裹“酥皮”,或者是“酥皮”包裹“水油皮”。

这两者最内核的区别,就是最终烹饪出的“千层结构”是“明”或是“暗”,还有可控难度的高低。

什么是“明酥”呢?

简单来说,就是通过规定的计算方式,在固定步骤下,人为

上一页 目录 +书签 下一页