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这个理解方式,乍看起来有点象“白素素”,但其实内核完全不同。
白素素因为自己的心理原因,天然无法在料理中灌注情感,为了打破这个界限,她才去提升基本功,掌握各种技巧。
米格尔则是能在料理中灌注情感,并觉得自己的道路没有问题。
他的问题,是把失败归于自己“技巧”的缺乏。
但其实,身为西斑牙队的队长,米格尔的西餐技巧,无论是数量,还是质量,在众人中已经算是非常不错的了。
理论上,到了他这个层次,要做的应该是“去繁化简”。
抛弃掉一些无意义的“技巧”,将烹饪的内核拉回料理本身。
或者,找到几个最适配的“技巧”,并不停地修炼,拔高其上限,并以此推出独属于自己的,全新的料理,最终通过那场名为“kgofchefs”的历练。
这两种是最常见的道路,也是绝大部分大师的选择。
但现在的米格尔不同
假设烹饪是一场游戏,那米格尔对自己的定义就是“无遐疵的多面手”。
只要是可以拥有,并且能接触到的技艺,他都想掌握。
就象一个游戏角色,既想点“范围攻击”,又想学“群体防御”技能,还想要“多人恢复”技能,在这个基础上还要“大范围控制”,“点杀技能”
这种分配模式,注定会成倍消耗米格尔的精力。
并且这种点技能的方法,一定会造成一种“样样通,样样松”的情况。
只能说,米格尔天赋远超常人,在这场游戏中先天比别人拥有更多的“技能点”。
这才使得,他在分开布局的情况下,依然有精力将一些常用技巧拔高,并以此爬到了现在的位置。
但人是有极限的,“技巧”越学到后面,越难获得突破,自然晋升速度就慢了下来。
但他的思维却已经在这么多年的实操中形成了一定的“路径依赖”。
在修行出现瓶颈的时候,他第一反应不是自己“学杂了”,而是自己“学的不够”。
其实从宏观角度来讲,这样选择也没问题。
毕竟“一通百通”,如果真的学习了“无穷无尽”的“技巧”,那米格尔自然也能凭借别人做不到的技巧配合,创造出属于自己的道路。
问题是,他无法掌握“无穷无尽”的“技巧”
这点教练“恩里克”已经多次和他提过了。
原本他已经开始有点松动了
但好巧不巧,在他反思自己道路时,又恰好出现了这么一位看起来掌握了“无尽技巧”的厨师。
所以,原本他被教练“恩里克”扭转回来一部分的思维,又卡壳了。
这就象是游戏里,把自己真的点成了“万金油”的米格尔,遇到了真正“无遐疵”的“多面手”夏鸣。
他的第一反应,不是夏鸣天生的“技巧点”比他多,而是
【我选的路没错!】
【夏鸣能成功,为什么我不可以!】
哪怕夏鸣已经讲得很清楚了,在他看来,所谓的“技巧”压根没有那么重要。
他也依然觉得
这是已经翻阅过山峰的人,对于后人略有恶意的一种劝阻。
本质,是因为人性自私,不希望别人走他一样的路,而超越他。
只能说,米格尔可能是被失败和无法突破的困局搞得有点迷茫了
才会陷入这样一个不算太过复杂的问题中。