方向开去。车窗外，云南夜市的霓虹灯已经在远处闪烁，空气里飘来炭火烤肉和韭菜花酱混合的香气。
慕紫嫣停好车，四人推开厚重的木门。一股混合了炭火焦香、韭菜花酱和土鸡高汤的浓郁香气扑面而来。店里坐满了人，每一桌都腾着热气，服务员端着滚烫的汽锅鸡在过道里穿梭，吆喝声和杯盘碰撞声混成一片。
“咱们坐外面，凉快。到时候想吃什么可以继续点——这家店营业到凌晨，老板说后半夜还有烧烤。”
“行。外面空气好，还能看街上的人。而且吃完了身上不会全是火锅味。”影晨搬开一把竹椅率先坐下。
慕紫嫣接过服务员递来的菜单，摊在桌上给三个人看。菜单是塑封过的，每一道菜都配了照片，油亮的汽锅鸡、铺满辣椒的烤鱼、金黄色的炸洋芋、冒着热气的过桥米线。“看看，这都是他们的特色菜。这家的汽锅鸡是招牌，汤底用土鸡和火腿炖了好几个小时，肉烂汤鲜。还有石屏豆腐——直接用当地的井水点的，烤完之后外焦里嫩，蘸着腐乳吃。”
“哇——这么多。”银尾美人鱼盯着菜单上那些五颜六色的照片，不知道先看哪一道。那些菜和她之前吃过的泰国夜市完全不同，没有椰浆和香茅，取而代之的是一层又一层的辣椒和花椒。
“我不挑。你点什么我吃什么。反正我胃口大，什么都能吃得下。”影晨接过菜单翻了翻。
“我也不挑。这些都是什么菜？这个看起来红红的——是不是跟麻辣小龙虾一样辣。”美人鱼指着菜单上一道铺满干辣椒的烤鱼。
“那叫香茅草烤鱼，云南这边的做法，用新鲜香茅草捆着鱼烤，外焦里嫩。辣是有点辣，但没有麻辣小龙虾那么辣。你可以挑战一下——不过别像你哥上次生吃柠檬那样，吃完又不好意思吐。”慕紫嫣说。
“我也不会挑。不过我建议别点太多素菜——刚才在空间里吃的那盆海藻沙拉到现在还没消化完。”哥哥在旁边说。
“那咱们就吃些特色菜吧。过桥米线、汽锅鸡、石屏豆腐、炸洋芋、香茅草烤鱼——都是这家店的招牌。不够再加，反正我们胃口大，什么都能吃得下。”慕紫嫣把菜单递给服务员。
服务员是个五十来岁的阿姨，把围裙往腰间掖了掖，掏出点菜机开始下单。她一边记菜名一边忍不住多看了人鱼兄妹好几眼——银尾美人鱼趴在桌上研究菜单的侧脸在灯光下精致得不太真实，她哥坐姿端正得像一尊雕像。但在这座旅游城市，南来北往的游客什么长相都有，她没多问，记完菜名转身进了厨房。没多久，过桥米线先端上来了。一只巨大的砂锅里滚着滚烫的鸡汤，汤面上飘着金黄色的鸡油，旁边摆着十几种配菜——薄如蝉翼的肉片、翠绿的韭菜、嫩白的豆芽、滑嫩的豆腐皮，还有一小碟炸得酥脆的酥肉。服务员手脚麻利地把配菜依次倒进滚汤里，最后把米粉滑进去，用筷子轻轻一搅，香气轰然炸开。
慕紫嫣拿起筷子。“先吃米线。这锅汤是土鸡和火腿一起熬的，趁热喝，凉了就不鲜了。”她给每人都盛了一碗。
银尾美人鱼低头喝了一口汤，整个人愣住了。不是那种被辣到或者被酸到的愣，是那种被某种全新的、从未体验过的鲜美击中灵魂的愣。她捧着碗又喝了好几口，抬起头时眼角居然闪着一层薄薄的泪光。“这个——比冬阴功汤还好喝。没有酸味，没有辣味，只有鲜味。这个叫什么——过桥米线，我记住了。以后在空间里，我能天天喝这个吗。”
哥哥倒是没哭，但他一口气喝了半碗，放下碗之后又拿起勺子把他妹妹碗里还没喝完的汤舀了一勺过来，尝完之后非常严肃地点了点头。“这个确实很好喝。比海藻汤好喝很多。海藻汤只有咸味和腥味，这个汤里面有鸡的味道、火腿的味道、还有种说不清的味道——