屈雨瑜”。
随意的朝前行走了几步,他就来到了“宴席研究生”的店铺。
铺子名叫做“台式荷叶馍”。
其实,在台区正统意义上来说,是没有“荷叶馍”这个概念的。
它更准确的称呼,应该叫做“台式刈包”。
看着已经拿到手开始吃的食客,夏鸣对着一旁的镜头微微抬了抬眼。
“台式刈包,传闻中多说源自于福区传统点心“虎咬猪”。”
“对于第一次见到这道料理的人来说,很容易将其认为成“肉夹馍”。”
“但两种食物,其实做法和调味上都有区别。”
说到这,夏鸣嗅了嗅空气中的味道,然后示意乔若宁去购买一份。
“宴席研究生”那边出餐很快,不多时,夏鸣就拿到了这份价值12块的“台式荷叶馍”。
只见他将“台式荷叶馍”拿起,对着镜头继续开始讲解。
“首先可以看到,在这个“荷叶馍”中间,是有一块完整的“卤肉”的。”
镜头里,简单构成的“台式荷叶馍”中,那块卤肉特别显眼。
很多网友看到以后,都下意识联想起了华夏经常吃的“梅菜扣肉”。
在有些地区,宴席梅菜扣肉上席的时候,经常会搭配华夏的“蝴蝶馍”。
其形态,其实就已经与现在夏鸣手中拿到的没什么区别了。
【真的让我想起了梅菜扣肉!】
【这个我熟啊!我一般叫这个东西叫“台式肉夹馍”。】
【刈包,在台区还蛮贵的,如果是12块的话,我确实遇到了会尝尝。】
【我觉得这个就不会做的很难吃吧!】
【没有什么特色的求稳料理,大众接受程度高,价格适中,出餐快,成绩应该不会差!】
夏鸣明面上是看不到观众弹幕的,不过就算看到,他也不一定会回复。
展示完“宴席研究生”的“台式荷叶馍”后,他思索片刻,还是让乔若宁咬了一口。
随着酸菜搭配香菜的汁水,与卤肉咸香微辣的口感在口腔内爆开,乔若宁也是满足的点了点头。
“简单,但十分美味的搭配。”
“巴掌大的尺寸,也很适合单手握持,唯一美中不足的,就是有点饱肚子。”
乔若宁能吃出来,里面的那块卤肉做的很用心,但同时她也有点疑惑。
那便是按照她的估计,以现在这个标准制作“台式荷叶馍”,利润怕是不会太高。
夏鸣倒是看出了“宴席研究生”的想法。
“她应该是觉得,想要在现场第一波的时间内,做到6000的流水实在太困难。”
“所以,考虑到整体的比赛节奏,将注意力放到了后面几轮。”
“从借贷的额度也能看出,她只借了200块,应该是怕这个贷款机制后面有什么坑吧””
乔若宁眨了眨眼。
她其实并不完全清楚后续规则,所以也不好说这种选择是否正确。
反正从现在来看,“宴席研究生”依靠“台式荷叶馍”想要维持在比赛的中游,肯定是没什么问题的。
尝试过了“宴席研究生”的料理后,他们继续反着走,不多时,就来到了“龟仙人”
所在的铺位。
相比其他铺子,他的装修格外简单,卖的料理也非常朴素。
“冰淇淋蛋烘糕”
一共4个口味,蛋烘糕本身只要4元,冰淇淋单选