第518章 无法被定位的比例,直播征集评委?叶菱偷学的融合菜!!!
“没有固定比例???”
乔若宁眨了眨眼,很快反应过来这句话的意思。
“如果是这样的话”
乔若宁抬起头,看着屏幕中一脸奸计得逞的馀挽晚,嘴角露出一丝笑意。
“那她要做的“鱼羊合鲜”???”
夏鸣没有继续看屏幕上的馀挽晚,而是侧头看向ai摄象头的角度。
“正如大家所看到的,“一饭成名2”的复赛现场出现了一点点意外状况。”
“我确实动用了主裁判的权利,也给了她一个能直通的机会。”
“但为了避免网友们太过无趣,所以我将在此刻开启“临时征集”。”
“在“a211号”选手制作完“鱼羊合鲜”前,“一饭成名2”复赛节目组,会线下应征约20位大众评委。”
“评委无任何专业性要求”
“唯一需要遵守的,就是愿意被节目组公开部分身份证和姓名中的名。”
“且还需要与现在发弹幕的“抖短账号”映射。”
“如果有兴趣品尝传说中的“鱼羊鲜”类料理,那可以直接找比赛方报名了。
听到这话,网友们都傻了。
【真的假的,我正好就在比赛地周围。】
【我去,事情开始变得有意思起来了,直接大众评委吗?】
【夏哥这是笃定馀挽晚翻不了身了啊!
【说实话,我去徐区吃过当地的所谓“鱼羊鲜”,也有幸品尝过“羊方藏鱼”,我只能说,从文化上它或许真的是“百馔之宗”,但也别过度神话。】
【我吃过淮扬菜分支的,怎么说呢,鲜是鲜,但在如今这个社会我觉得什么都干不过高质量味精!】
【楼上这话也是有失偏颇了,自然熬制的汤鲜,不是味精的死鲜能比的,但我师傅确实说过,“鱼羊鲜”这道料理做起来既麻烦又难。】
【我师傅是做粤菜的,具体名讳不说了,在之前“鱼羊鲜”热度特别高的时候,我曾经问过他,他说,这料理不是寻常人能做的。网上的都是摆拍的多。】
【我只在大疆区的冬捕节吃过一次本地的“羊煮鱼”,我承认非常鲜,但我觉得更多是因为野生鱼的关系吧!】
“鱼羊鲜”在华夏确实是一个流传很久的概念,文献记载中对这道料理最初的描述始于“彭祖”。
说彭祖之幼子“夕丁”,将鱼藏入羊肉中烹煮,意外发现鲜味倍增,后被彭祖认可,名为“鱼羊”。
这个比杂记还离谱的记载,真实性并不高。
其实想想也能知道,“鲜”字以鱼羊组合的形体,最早见于古西周早期的“鲜父鼎”
(青铜器)。
当时有两种形式,上下结构与左右结构代表的意思不完全一样。
等到古战国时候,才慢慢把“鲜”字标准化,形成我们现在能大致分清的左右结构。
而“彭祖”的传说在“古尧舜至古夏商时期”。
总不能他孙子活到了“古西周”?
要真是这样,在那个时代,他孙子就该被切片下锅了。
所以,支撑“鱼羊为鲜”这个概念的地方杂记,很多都是后来的饮食为了“强行附加料理价值|而杜撰的民间故事。
就和某隆下江南是一个路数。
虽然传说是假的,但这种烹饪方式,却并不算完全属于杜撰。
“从现代料理