第508章 肚包肚？开玩笑的料理，冷面少年的牛瘪，一热顶三鲜！
听着耳边的声音，“叶芝兰”随意的在ai屏幕上点了个“确认完毕”。
然后她站起身，在椅子周围活动了几下。
“要我说，25个评委同时评分，就应该将评委基数放大到200人以上。”
“不然就这些料理，怎么可能吃的过来”
“叶芝兰”摸了摸自己因为不停品尝料理，有点隆起的小肚子，微微一叹。
她觉得自己已经尽可能的给肚子留出空位了。
在知道要品鉴几百道料理的时候，她就已经暗自做了决定，很多料理，她都只品尝一小口
但即便如此，面对5000多名选手，她还是很快就已经有了微微的饱腹感。
虽然有ai全程监控，记录评委的行为，彻底杜绝评委未品尝，凭空打分的操作。
可ai终归是死的，人是活的。
ai只记录评委是否真实品尝了料理，对于品尝的分量，品尝后是否吐出并没有严格的规定。
所以，在吃到中段的时候，“叶芝兰”就已经开始有选择性的剔除某些料理了。
虽然每道都会吃一点，但如果做的品类太平庸，或者是在观感上都有明显遐疵的料理，她在品鉴后，会选择性吐掉。
“肚包肚”
“叶芝兰”没有听过这道料理。
那只能说明，要么这是一道冷门的西餐料理，要么，这就是一道不知道哪位选手鼓捣出的新东西。
而随着料理被传动带送到她面前，她的瞳孔也是微微颤了颤。
这道被命名为“肚包肚”的料理，与众多网友在短视频上看到的“肚包肉”其实没太大区别。
哪怕“王恒”在考虑到产量与效率的情况下，将“肚包肉”一分为二。
然后在切面处均匀涂上了他调制的辣酱，但依然被“叶芝兰”看出了其本质。
“有点想法，但不多”
叶芝兰先是将料理放在桌子上左右看了一下，确定没有多馀的设计后，也是伸出筷子夹起来咬了一小口。
实话说，搭配上口味合理的辣酱，这道“肚包肚”在初入口时给她的感觉还不错。
“由金钱肚做的外皮，在经过了充分加热后，q弹有嚼劲。”
“既没有到咬不动的状态，也没有到软烂无感的程度。”
“内里用了两种不同的牛肚做馅，一种是从金钱肚上片下的网状部分，一种是牛百叶。”
“两种内馅带来了截然不同的口感，辣椒酱的层次还算丰富，结合起来看似融洽
”
“吐”
对着ai镜头评价了半天的叶芝兰面无表情的拿过一旁的小垃圾桶，然后将嘴里的料理尽数处理干净。
在用水漱了几下口腔后，她也是继续开口。
“可惜，做这道料理的厨师经验技巧都太差了。”
“牛肚的确有不同的两种温度，放在同一环境下处理的先例，但这设计必定不涉及“包裹”。”
“金钱肚制作的外层，本身就很吃火候，炖的时间短了，对口感影响很大，大部分时间都需要炖一小时。”
“但包裹在内部的牛百叶可经受不了这么长时间的炖煮，哪怕隔着金钱肚，也会不可避免的煮老。”
叶芝兰一开始吃的时候，入口的软烂入味确实给她带来了不错的体验。
但很快，她就吃到了里面比“橡皮筋”还难咀嚼的内