当前位置:艺术书院>其他类型>谁让这个邪修做饭的?> 第401章 红粒香复软,绿英滑且肥!华夏糕点与西式糕点,贵妃红韵凉初显
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第401章 红粒香复软,绿英滑且肥!华夏糕点与西式糕点,贵妃红韵凉初显(1 / 3)

第402章 红粒香复软,绿英滑且肥!华夏糕点与西式糕点,贵妃红韵凉初显

【酌酒会临泉水,抱琴好倚长松。南园露葵朝折,东谷黄梁夜舂。】

【蔗浆菰米饭,蒟酱露葵羹。】

古唐诗人王维不止一次在诗中提到了“葵”,这个“葵菜”在现代的蓝星都市被称为“冬寒菜(冬葵)”。

古唐时,此菜有“百菜之首”的美称,且兼具“食用”“药用”两重价值,是当时民众喜闻乐见的日常蔬菜,地位相当于如今的大白菜。

从名称也能看出,此菜耐寒,可于冬季食用,彼时蔬菜存储条件不发达,古唐民众基本以此烹食此菜过冬。

而且不是单单民众吃,道士,文人,皇室,都会食用“冬葵”,只不过因为处理手法不同,所以最终呈现的效果有所区别。

在当年那个“植物油”稀缺的时代,“葵菜”因其含有多糖类物质,所以天生拥有粘液。

如何处理这粘液,成为了“葵菜羹”是否封神的标准。

古唐诗人白居易《烹葵》中曾记载

【红粒香复软,绿英滑且肥。】

前者指的是优质稻米饭,后者指的就是“葵菜”。

这与上面的王维的“菰米饭”搭配“露葵羹”逻辑相同。

由此可看出,在那个年代,“葵菜”往往都是搭配着米饭一起食用的。

当然,民众极度清贫时,无法保证两者同时存在,所以他们最常见的吃法就是“葵粥”。

达官贵人自然不会象市井小民一样将两者烹在一起,多是吩咐家厨,取“葵菜”之嫩芽,精心处理掉其先天的“生青味”与“淡土腥味”。

馀下的嫩叶就算只用水煮,也能达到清新爽滑的口感。

但要说最讲究,还是失传名菜“清泉葵菜羹”。

要说这道料理失传,和前面那个“菰米饭”有点类似

所谓的“菰米(雕胡米)”也不是什么特别稀罕的粮食,其本质是菰的颖果种子

翻译成现在蓝星的说法,就是“茭白”的种子

但它和茭白可谓是一体两面,“菰”原本结“菰米”结的好好的,虽然亩产低下,但好歹也是六谷(稻,黍,稷,梁,麦,菰)之一。

可华夏古代无法预防的“友催更的情况下,他准备拿这道菜水一期“教程视频”。

而且让这群网友象他一样“搞科研”不现实,于是乎他也准备了三种可以被购买到的矿物质水,价格从高到低都有。

就算网友从没下过厨,只要温度不记错,至少也能还原5~6分“清泉葵菜羹”的味道。

当然,他也不是全出于好心,因为阿尔埃达在门口开了“厨具展览”的缘故,所以闻风而动,来了很多媒体。

虽然因为是私人局域,他们进不来,但此刻已经把豪车外的位置围住了。

再加之私宴并未禁止食客拍照和录视频,所以私宴结束后,肯定是有菜品图片和视频流出的。

在这种情况下,夏鸣发视频能获得的关注度是最大的,因为不接gg,所以这些粉丝是无法变现的。

但这并不代表他们不能帮助夏鸣扩大影响力

“在华夏这种有规则守护的地方,影响力越大,很多事情操作起来越容易。”

“血食也好,资源调度也罢,都会产生便利”

夏鸣只要不煽动粉丝,那在厨协担保的情况下,网络就是他名声最好的放大镜,特别是在他对网友没有金钱交易须求的时候,这种纯粹会被推向极致。

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