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第392章 屈誉,百厨归源,湘西燎熏技艺之大成“夜燎星火”...(2 / 6)

叶菱好好补补身子的。

没想到刚打开没多久,就落到了夏鸣手上。

不过她转念一想也好,在夏鸣手中,这肘子的上限更大,顺带还省了她一顿操劳。

王意均此刻也是坐在椅子上开口了。

“屈誉,你看看夏师傅手上那肘子,能认出来是什么猪的吗?”

一旁的“屈誉”点了点头。

他是屈皓(之前交流赛导师组的鲁菜导师,尹盛江的师兄,王意均的爱徒)的儿子,也是王意均的徒孙。

但因为王意均年事已高,很少亲自出手教导徒弟,于是,屈誉挂在了尹盛江的名下。

因为屈皓的缘故,王意均偶尔会带着他一起前往参与一些活动。

屈誉现在是华3级厨师,但其实力应该在华4级中游水平,其父屈皓一直教导他要“先学艺,后考级”。

他并不反对父亲的教育,但依然觉得自己需要一些实战经验才能更快成长。

这次,在尹盛江的劝说下,屈皓也算是同意了屈誉去参加《一饭成名2》,但他私下和尹盛江聊天时,依然不太看好自己儿子。

“这小子有点卫言的傲气,但本事还不扎实,如果是去第一季倒也罢了,这季”

对此尹盛江倒是有其他看法。

“年轻人嘛,终归要自己摔倒才明白有几斤几两,卫言这小子之前那么傲气,现在不也老实把头发染回来,不出去乱撩人家姑娘了。”

“年轻嘛,面对很多事都是迷茫的,他总得看到一个目标,才能去为之奋斗。”

屈皓想想也是,就不再过多干涉了。

此次,王意均原本是带着尹盛江过来登门拜访的,尹盛江想着既然是来见夏鸣,便顺带把屈誉一起捎上,说是过来看看,其实也是生了“激将”之心。

此刻,就见屈誉站起身,围着夏鸣转了几圈,思索片刻后缓缓开口。

“王爷爷,我看着此蹄皮厚,胶质含量高,闻起来肉味浓郁,并无太多腥臊,再结合其肌肉厚度,应该是“莱芜黑猪”。”

听到这话,一旁的乔若宁眉头微微一动,杨书柳也是以茶水掩面,一旁的尹盛江眼中闪过一丝严厉。

王意均倒是神色自然。

“还有其他答案吗?”

屈誉听闻后眉眼流淌过一闪而逝的疑惑,而后认真观察,最终摇了摇头。

“王爷爷,我怎么看,都是“莱芜黑猪”。”

王意均点了点头,而后看向尹盛江。

尹盛江倒是一点都不客气。

“此蹄皮厚,胶质含量高,肉质肥瘦相间,确实有“莱芜黑猪”的特征。”

“但,从侧面看去,能清淅的看到边缘肉质呈现漂亮的大理石花纹,并且从骨型判断,其前肘骨骼异常规整,不止没有腥臊,甚至有种隐隐的陆生猪的油脂香。”

“这是一般“莱芜黑猪”无法达到的,所以,这只应该是有着“鲁区黑猪之王”称呼,胶区本地原生珍稀精品黑猪”

“里岔黑猪”

听到“里岔黑猪”这几个字后,乔若宁微微一笑。

“没错,这确实是“里岔黑猪”

无视了一旁有些尴尬的屈誉,尹盛江笑着点点头。

“这一只肘子可不便宜,看来今天是有口福了。

似乎是听到“口福”两个字,众人背后的房门悄悄的打开了一条缝隙,缝隙之中,郑梓函静悄悄的看着厨房这边发生的一切。

也就在王意均这个小小的考题结束之时,夏鸣却是已经从灶

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