汁素），是什么？
“是偷工减料的捷径，是沾污旬味的毒药！那是邪修的道路，是对美食的背离！”
“记住，昆布要擦去白霜冷水慢煨，木鱼花（切片后的鲣节）要分三次投、
三次滤，才能熬出那清而不淡、浓而不浊的出汁！”
“这才是我们以厨师之名，穷尽一生追求的鲜味，是天地赐给食材的本真，是时间与耐心酿出的极致！”
说到这时，父亲忽然十分激动。
“你看那街头小店，用一勺粉末、几粒晶体，就能做出喧宾夺主的鲜！”
“可那鲜是死的！死的！”
“是单一的、粗暴的，它能骗过舌头，却骗不过人心！”
“它让年轻的厨师忘了如何处理昆布，忘了如何分辨铿节的等级，忘了日式料理中那一分一毫的火候把控。”
“若是厨师拥抱了名为“科技”的东西，那终有一日，厨师会成为科技的傀“日料的魂再也不复存在了！我们追求的“淡中求浓，简中藏繁”的真理，就会被这些名为邪修的捷径彻底碾碎！”
“所以啊，匡人，你要记住，料理是我国对本味的追求，而以后，你也要怀着对本味的追求前行。”
“路可能不会太好走，或许会有邪修走在你前面，但那只是一时的！”
“人的舌头是不会姑负赤诚的厨师之魂的，只要你坚守本心，终有一日，你会站在这料理的巅峰之上，所有人会为你倾倒！”
年幼的河野匡人将这段话印进了脑子，此后厨师的生涯里一直以其为准则。
和父亲说的一样，修行是漫长的过程，邪修总能走的快些，但他不急，坚持最真挚的料理让他走的非常稳当。
但他的父亲，那个最伟大的料理巨人，就没有他走的这么稳当了。
大概是说完这段话的一年后，河野匡人发现他的父亲变得焦急起来，陪伴的时间开始变少，外出的行为变得频繁。
有时长十天半个月都不回来，一度让河野匡人以为父亲是有了外遇。
但母亲非常淡定，她告诉河野匡人，父亲只是在料理上遇到了一点瓶颈，放心，很快就结束了。
母亲的话令河野匡人稍微安心了些，他乖巧的练习，不再去烦父亲
这样的日子大概持续了八个月，忽然有一天，封闭在房间内的父亲主动走出了房间，看着脸色浮现轻松之意的父亲，河野匡人找准时机提出想要父亲带他去玩。
原本，他以为父亲会拒绝的。
没想到，父亲同意了。
“白马游乐园，彼时京都最昂贵的游乐园之一，拥有当时最好的设备，国内外最尖端的科技。”
“那是儿童的天堂，是我一辈子都忘不了的时刻”
“母亲没有过来，父亲单独带我去了，很好玩，满足了很多孩子一辈子的梦想。”
“玩到一半，父亲带着我路过一个摆摊的花集，在一个小摊面前他驻足，而我恰好看到了那株黄色的花。”
“花很漂亮，一如当年的春风，父亲见我喜欢毫不尤豫的买下了花。”
“回去的路上我一直捧着那盆花，就好象捧着蛋糕般欣喜”
“回家后，父亲恰好遇到人拜访，先去应酬，而那盆花留在了我房间。”
“我很喜欢那盆花，摆弄来摆弄去，最终掀开泥土，里面露出了一抹蓝色的影子。”
“我好奇的摸去，却被赶来的父亲打断他带走了花，在次日还给我了。”
“花还是那么艳丽，但那一抹蓝色消失了，我