说了半个小时以后，眼瞅著差不多的李文清，直接捞出来，扎上了好几个孔透气。
同时还抹上了一些酱油，这样做是为了更好的上色，再加上一些葱姜一起抹，进一步的去腥。
前期的准备工作结束，李文清拿起了炒菜的锅，倒了一些菜籽油。
等到油温差不多以后，直接放下蹄膀和猪脚，炸到焦黄色。
光是这一炸，猪肉的味道就已经被激发出来了。
洗好了白菜和土豆的李文海，使劲的闻了闻，脸上露出几分沉醉，竖起大拇指称讚。
“好样的文清，没想到你小子还真会，这一套动作行云流水，光闻著味道就不一般。
“”
“天菩萨，你这蹄膀砸的也太焦黄了吧，比我之前见过的那些还要好。”
“巴適的很，香惨了。”
李文海吞咽了一下口水，越发的期待起来。
李文清听到了称讚以后，不慌不忙的说道：“这才哪到哪呀，还差的远呢。”
“二哥，你把土豆和白菜切一切，我继续了。”
说完话的李文清不管那么多，眼瞅著蹄膀和猪脚炸的差不多以后，他快速的捞出，放到一旁的水里。
泡了10分钟以后，原本的蹄膀和猪脚，被泡出了虎皮状，看起来更加的诱人。
隨后把水倒掉，重新加水燉煮，另外还放上了姜、盐巴，八角，乾草果，木姜子等等，一起组织软烂入味。
等燉煮好了以后，拿出来冷却切成坨或者是片，就可以跟酸菜一起，搭配著做成酸菜蹄膀火锅。
小火慢燉！
忙活了快一个小时的李文清，把蹄膀和猪脚燉上以后，这才放鬆下来。
旁边的李文海，闻著空气中时不时传来的味道，再一次深吸了一口气，多少有些沉迷0
“香，真香。”
“这味道太霸道了。”
“文清啊，光凭藉著你的这一手手艺，就可以征服不少人。”
“以后有空了，你可得多教教我才行，哥也想学一学。”
俗话说的好，要想征服一个人，就得先征服她的胃。
一想到作为吃货的王赛雯，李文海只觉得干劲满满，如果他有一手好手艺。
隔三差五的就给王赛雯做饭，等对方吃习惯、吃满足了，关係將会更加的亲近。
一想到这些的李文海，眼睛里冒著眾多兴奋的光芒，就这样火热的盯著李文清。
对於自己家二哥的意图，李文清早就看的清清楚楚了，所以忍不住的调侃著：“二哥，你那手艺確实该学学了。”
“王老师可是一个吃货，一看到美食就走不动道，要是你有一手好手艺的话，追求人家可就轻鬆多了。”
心里面的想法和心思被戳穿，脸色通红的李文海，嘴巴依旧充满了倔强：“谁说，谁说我是做给王老师的。”
“你小子可別毁人清白，我这是自己学学，以后自己做来吃，这样不行吗。” 李文海嘴硬的没有承认，只不过看著他脸红的模样，所有的一切都已经彻底暴露了。
李文清摇了摇头，调侃的声音停不下来：“二哥，你就別装了。”
“就你那点小心思，该不会以为我不知道吧。”
“人家王老师恐怕也明白，要不然也不愿意和你走的这么近，聊的这么详细。”
“为了你以后的幸福，你这个忙我帮定了，有弟弟我教你手艺，那肯定没有问题。”
“保证让你征服王老师，早日把她娶进家门。”
李文清直接懒得掩饰了，毫不犹豫戳穿了他，果断的帮这个忙。
一听到这些的李文海，脸红的同时又有些期待，看向了李文清的自光中，甚至还多了几分感激。
“谢了，老弟。”