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第603章 缺失技法?我承认,我有赌的成分!不可能,一堆无名之辈...(3 / 4)

迹象。

总不能是在比赛的末尾,这队的选手,把自己原定的“技|都遗忘掉了吧~

就在场面陷入僵局时,夏鸣嘴角却是微微一勾,因为他一开始就找到了那隐藏起来的“糊”。

缓缓睁开眼,夏鸣看向一旁的评委。

“其实,你们可以不用吃的那么快的。”

“以一条白肉,两段血肠,一小份酸菜为一份进行食用~”

“让食材在口腔里多呆一会,这样,你们就明白了!”

听到夏鸣的话,其他评委也是一愣。

身为厨神的周萧燕也在此刻意识到了什么,飞速按照夏鸣的搭配再吃了一次。

随着所有食材在口中齐聚,周萧燕安静的等待着“奇迹”的到来。

一秒,两秒

四秒

等到约莫第十秒的时候,周萧燕终于发现口腔里食材产生了变化。

没错!

“吉派齐奇”所展示的最后一个“技”,是在评委口中完成的!

口腔所带来的温差,成为了一个天然的“加工场地”,让原本略显松散的料理,在这里最终获得完美的结合。

“入味均匀”“酱香与胶质交织”“汤汁浓稠”。

所有的要素全部齐聚!

而最终被定义为食材的,便是被搅得略带颗粒感的“肉渣”。

“这”

“这是“糊碎肉”?”

周萧燕只觉得鸡皮疙瘩起了半身,他怎么也没有想到,在这轮团队赛的最后阶段,竟然还能看到设计得如此精妙的料理。

“原来是利用了食客本身巧妙,太巧妙了!”

周萧燕之前也遇到过一些将“融合”放在食客口腔中进行的料理。

但没有几道是象现在这样,将多种元素分解后再次在口腔中以另外一种逻辑重组的。

更别提,这道料理是一道不折不扣的,携带着华夏“东三区料理”之魂,并与各种本土技法,完美融合的“绝佳之作”。

其料理除了“技”的展现外,内里统一性质的“家乡味”也不可忽视。

虽然这是一个比较基础的情绪,但不可否认,它与这道料理的统一性做的十分不错。

“整道料理全程没有一丝阻碍的情绪,从鸭肝开始,每一口,都能让人感受到一股熟悉的味道。”

周萧燕露出一丝笑意,就单轮这份“创意”,这道料理的分数就不会低。

一旁的“樊阵东”吃完睁开眼,思索再三后,问出了一个问题。

“我是说假如”

“假如没有人发现这道料理隐藏起来的秘密,会不会,它就因为缺失“技法”,而被淘汰了。”

听着“樊阵东”的话,专业评委那边的目光闪铄了片刻,最终所有人都注视到了夏鸣这边。

虽然没有人就这个问题正面解答,但只这一个镜头,就已经让网友们明白过来。

【还得是夏哥,夏哥牛逼!】

【有夏哥在,怎么可能搞错呢!

【我去,要是这样看的话,那“吉派齐奇|也算是顶尖厨师了。】

【应该是创意与天赋加了分,实力大概率还没到,不过不重要啊!这哥们还没40岁,未来有的是机会!】

【太感动了,这么多年了,终于有一个东三区的菜系,再度在国家级赛事上展露獠牙了!】

【不管后面的比赛会怎么下去,只按照现在来看,这哥们绝对是爆火了!】

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