第388章 经典法式舒芙蕾，相同的材料？不，夏鸣要做的应该是雪衣
“比赛场内”
进入现场的夏鸣与乔治都没有立马动身前往“食材库”。
夏鸣这边是因为5小时的时间足够充裕，他完全可以看完乔治的料理再开始制作。
而乔治则是在赛前被夏鸣戳破不稳定的精神状态后，对需要制作的料理产生了迷茫的情绪。
正如他自己所说
“相比选择逃避，沉溺幻想，我宁可做最后一搏。”
但什么料理，才能体现乔治作为一个老牌西9级法餐料理厨师的“最后一搏”，其实他自己也没有太多概念。
似乎这么多年，他已经养成了下意识从脑子里流畅掏出现成料理应对的习惯。
夏鸣看着乔治略带纠结的表情，也是不急，因为观察“实验对象”，也算是他修炼的一环。
他也对乔治，会选择用何种料理来打破自己的“强迫症”，比较感兴趣。
这使得两人之间的氛围，神似上一场夏鸣与豪尔的对决。
就在两人各自怀着目的思考时，不明所以的网友们先急了。
【什么情况，半决赛时玩干瞪眼也就算了，怎么到了决赛也没什么动静啊~】
【夏哥不会身怀一种神奇的魔法，可以强行将对面厨师绑在比赛区几个小时？】
【楼上的，我推荐你快点把手机里的洋柿子卸了，因为这种道具听起来真是太糟糕了。】
【我还是不理解，为什么乔治开场时要给夏哥说谢谢啊？难不成他们私下达成了某种交易？
【开什么玩笑，咱们是看直播不知道前置条件，但内场可是有公证员的，但凡做了什么奇怪的交易，比赛方能不知道？
【等等，乔治好象开始行动了！】
相比和夏鸣干较量了4个半小时的豪尔，乔治在短暂的迷茫后，也是认真的回忆了一遍自己的从业旅程。
他觉得想要借助夏鸣给他带来的压力，彻底做到克服“强迫症”。
经过他的一番回忆，他终于确定了那道支撑着从老师手中“毕业”，并首次获得夸赞的料理的名称
【法式香草舒芙蕾】
提到舒芙蕾，很多华夏网友的第一反应，要么是漫画《食戟》中，主角在远月合宿研修的鸡蛋主题早餐挑战现场，制作的“舒芙蕾欧姆蛋”。
要么就是现在华夏街头随处可见的一种含有诸多口味，名为“云朵舒芙蕾”的小摊
但实际上，它们都不是真正的“法式舒芙蕾”。
《食戟》漫画中的“舒芙蕾欧姆蛋”的本质，其实是空气感十足的“高级云朵煎蛋”
。
因为食谱里面添加了蛋黄，导致蛋白层显示金黄色的缘故，被很多网友误认为了“川渝街头小吃一蛋烘糕”，但其实两者并无直接关联。
而街头摆摊的那些所谓的“云朵舒芙蕾”，全称应该叫“超厚日式舒芙蕾软松饼”。
其制作手法脱胎于“日出之岛”的“软松饼”，最早是使用平底锅煎制，为了满足小吃摊快速出餐的须求，现有的小摊基本都是以一种压盖式铁板设备做替代。
在这种设备的帮助下，摊主最快情况下，可以一次产出6~8个“云朵舒芙蕾”。
将其混合，并借助机械打发后，最终会呈现白色，类似轻盈奶油团的物质，其经过烘焙后，会成为贩售的“云朵舒芙蕾”。
其口感蓬松柔软，具备一定的稳定性，可维持较长一段时间不塌陷，吃下去的时候