第350章 超越工业，夏鸣的血纹十字花刀，金晟一的泡菜国极致刀工
镜头继续深入，在ai的自然算法加持下，面前的牛肉粒外表结构变得无比清淅。
看着那均匀无比的刀痕，直播间，解说席
所有关注着夏鸣料理的人们都不说话了
就好似夏鸣轻轻打了一个响指，凝固了此刻全球网友与相关参赛人员的时间。
菲利更是象一只被掐住喉咙的公鸡，非常想说什么，但话到了嘴边就只剩下了微微带喘的气息。
他第一次，在一道华夏料理中，读懂了一种名为“工业”的美。
“就算是工厂，也绝对不可能将牛肉粒处理出这样的花纹这还是人能办到的事情吗？”
“菲利”是高卢那边的顶级厨师，自然也接触过食品工业化。。
因为其受限于工厂切割刀片的固定尺寸，甚至一般的工厂还切不成这样
又因为是牛肉，所以不能用超声波或者激光切割，也就是说，着眼刀功这一项，厨师依靠触感和基本功，确实是能超越机械的。
“就算是日出之岛的顶级薄切刺身“日耀薄切”。”
“可那也不过只是单一切面上的分解刀功，一旦这个刀功变成立体的（十字花刀），就会存在很多不可控的问题，绝对不可能实现。”
而且“菲利”清楚“日耀薄切”的用途其实非常窄，很多食材压根不适配，如果真要用牛肉，那牛肉大概率也得有一定的硬度才行。
很明显，夏鸣的牛肉绝对没有冻过，甚至还放在室内回了温。
工业，刀功，都说不通，要不是ai将切面放的足够清淅，他甚至都以为面前的牛肉粒是ai合成的一个玩笑。
就在他无语之时，网友们终于是反应了过来。
【我靠，这是给牛肉粒切成牛肉菊花了？】
【你别说，从理论上来对照，真是菊花豆腐的逻辑，但切豆腐什么感觉，切肉什么感觉大家应该都懂只能说跪着看夏哥视频】
【还叫哥呢，夏神，夏神懂不懂】
【你别说做的好不好吃，就单这一面4040的网格，我高低就得试试】
【别想了，也就比赛，估计现实私宴都吃不到这么离谱的东西。】
【就泡菜国那个金晟一，他也配夏哥用这样的绝技？别的不多说，这刀功上个世界纪录谁支持谁反对！】
【如果只是单面的，我年轻十几岁还能做到，但切立体的就算了，六个面的难度绝非是增加了6倍这么简单。】
【我真的很好奇，六面都切了，究竟要怎么样才能保持内里结构不散开，这可比切末还难】
【这哪是什么刀功？这t就是神技啊，夏哥现在退出比赛，然后靠表演这个为生，都可以几辈子衣食无忧了。】
【楼上的你就这么点出息了】
ai摄象头是不会作假的，评委的表情大家也都心知肚明。
绝大部分网友才不在乎夏鸣是怎么做到的，在规则之内他就算是超越了人类的极限，他们也只会在一旁呐喊“世界第一”。
只有料理界最顶级的那一撮人，才真正明白夏鸣将“刀功”二字推到了一个什么样的层次。
就因为这一个牛肉粒的分析，夏鸣的比赛场外安保猛然间增加了四倍。
夏鸣他在厨协眼里现在已经不止是一个天才厨师这么简单了，他已经将华夏厨师的某些技艺推到了一个超越历史的层次。
而交流赛的其他选手此刻则是在激烈讨论夏鸣刀功实践的办法，还