首先因为其浓烈的香味，导致其搭配重口食物时，会造成风味割裂的情况。
且香水柠檬不适用于需要“高酸味型”的调配场景，最常见的就是西餐中拿来最后补充果酸调味的柠檬，很少用到“香水柠檬”。
因为它不够酸，无法突出某些西餐的风味。
就在刚刚，唐任杰看到“爆炒血方”的那一刻，他心下还在想着这东西配香水柠檬是不是有点怪，现在品尝了以后才发现，原来压根不是这么回事。
“细节里面出真章嗯不是天然柠檬，应该是后天调的”
“但是吧大家别急，我再喝一口！”
唐任杰“咕噜咕噜”几口下肚，这柠檬水的顺滑感他是体会到了，但是这方子还没什么头绪。
看着自己直播间观众的弹幕，他摸了摸下巴。
“感觉有点石榴汁的味道，又总觉得能喝出点茶味淡酸口，顺，喝了以后和吃了开胃前菜一样，食欲一下就上来了。”
一边说，一边喝，等这句话说完，唐任杰发现这柠檬水竟然被他喝完了。
看着一旁的老王也在兴奋的给他自己直播间的观众们介绍着，唐任杰果断又下来两单。
“大家伙，不瞒你们说，这个柠檬水喝起来比香水柠檬厉害多了！”
边说，他边比大拇指。
“我给这个这东西在我看来就是前汤，不知不觉间，那个食欲就打开了。”
“我们先不等了，老王点的那家有点慢，我们先开吃！”
说着，唐任杰拍了拍身旁的老王，老王此刻已经被柠檬水迷的不要不要的了！
“这个好喝！清爽”
正说着，他就感觉到了旁边被拍了，此刻也是靠近了一些。
经过柠檬水的洗礼，他现在对桌子上这两道料理非常的有信心。
为了养胃，唐任杰推荐先从热一点菜开始吃。
“这个爆炒血方我刚才仔细看过了，这里面白的是豆腐，深红色的应该是煎血豆腐很少看见这种吃法。”
“至于这个粉红色的这东西我还真没见过！”
夏鸣特制的猪血只在川渝地区极小范围传播，自从他的店铺关闭后，就连方晓父亲所在的店都用不到了。
自然也就没多少人听过这个名头。
但真爱粉最厉害的地方，就是能从各个角度剖析夏鸣，他们竟然通过社交媒体账户找到过夏鸣短时间呆过的店铺。
此刻看到淡粉色的猪血，直播间立马有人反应过来。
【这是夏鸣独家秘方制作的“特殊猪血”，曾经短暂的在川渝售卖过。】
【啊，这东西是猪血？莫不是被火龙果汁染色了？
【没有染色，就是这样的，我曾有幸吃过，味道和寻常猪血差别很大，口感上血味降低了几分，但爽嫩无比，特别是搭配毛血旺的汤汁竟然能吃出脆感！】
【有没有这么离谱，血块怎么能吃出脆感！加东西了吧！】
【没有加东西的，当时有帽子叔叔去验证过的，应该是手法问题！】
【这你们都调查到了？你们神人啊！】
有些人是双直播间观看的，所以官方直播间的消息很快就传回了唐任杰这边。
看到是猪血，唐任杰眼睛都瞪大了。
“这玩意？猪血？我靠，还有这种技术？口味偏脆，真的假的！？”
听到网友将消息传的天花乱坠，唐任杰心下也是升起了好奇。
一旁的老王见状却是直接开口。
“猪血？猪血我没法吃啊！我吃不了这个！鱼冻可以吃！鱼冻我先尝尝！”
听到这话，唐任杰也是反应过来，老王是伊拉可人，那边因为信仰问题不吃猪。
见状他立马把黄鱼冻朝着老王那边挪了挪，而后继续看向“血方”