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第223章 厨协贡献规则,这是要COS都市版“北(2 / 3)

“他们积极收录当代厨师“创新”的,“复原”的技艺,也不是空手白嫖。”

“如果厨师技艺被收录,那不止代表厨协对厨师技艺的认可,更可以根据评判的技艺种类,获得不少的贡献积分。”

“这些积分可以用来兑换其他东西,同理,提交珍稀食材,厨具也能获得积分。”

“但和那些不同,食材,厨具的提交都是一次性的,但“艺”

说着,隋戊佰关上了《新淮阳菜谱》,换了一本《厨协初阶~至臻刀工全解》。

随意翻到一页,指着上面的一行字就继续开始讲了起来。

“例如这个“活舌凤”,这是一个“高阶”的刀工技巧,在当年,想要做到名菜“爆炒凤舌”,就必须掌握这个技巧。”

“说起来有点残忍,这技巧的要求,是利用一把特制工具,从活体的禾花雀嘴中,将舌头取出。”

“然后现场经过3秒刀工处理,直接就开始爆炒的一种技艺”

“当然,禾花雀的活体取舌我们这边早就明令禁止了,后面这道菜都是用的鸽舌。”

“鸽子的工业化流程就比禾花雀精准多了,想要鸽舌,很多时候只需要有一个稳定的供货商就好了。”

“毕竟年代不同,当年禾花雀舌头取完就变成了下脚料,现在鸽子是一身宝啊!”

“因为食材更换了,所以工艺也产生了变化,“活舌凤”这个技巧的作用也就没有了。”

“现在,还掌握着“活舌凤”这个技巧的厨师,就很少了,有些老师傅自己也不会,那就更别提传下去了。”

“但,因为其传承者,在厨协留了文档,并留了亲自活取的视频,工具具体尺寸等信息”

“所以,如果想要学,可以找到那边,输入这本书后面的代码,就可以查询需要多少贡献。”

“付出映射贡献后,你就能学了,至于学会以后,你教不教徒弟,厨协不管”

夏鸣听到这个“不管”二字后,也是眉头一挑。

“那要是有个天才,把之前厨师的技艺都复刻了,然后明码标价教授,不得出乱子?”

隋戊佰憨憨一笑。

“出乱子,出什么乱子?”

“如果真的有天才能将几千年传承的技艺全部加于自身,那厨协高兴还来不及呢。”

“因为这意味着,华夏出了一个千年来都难以一见的厨神,也就意味着很多流派都有重新开宗的可能。”

“到那个时候,这天才基本也不用干其他事情了,随手带带徒弟,验证一下徒弟的手艺和店,就可以给华夏做出巨大贡献了。”

听到这话,夏鸣眼神好奇的看向隋戊佰。

就最后那个描述,不就正是隋戊佰正在干的事情吗?

隋戊佰眨了眨眼,也是看懂了夏鸣的意思。

“不是,我那个不一样,我是接了我师傅的班,他老人家经营了一辈子的传承,不能在我手上断了。”

“照理来说,我明年才50岁呢,正是奋斗的年纪,不应该学着养老的。”

“但我不去看吧,其他师兄弟呢,又都有自己的发展方向所以就只能在提升自己的同时,去到处逛一逛。”

“说到这,你知道我徒弟厨者王”

夏鸣脑中瞬间闪过网友们给自己p的表情包,也是点了下头。

“他其实天赋还可以,当然和你没得比,下次带你见见。”

“回到之前那个话题,假如你要学“活舌凤”,付出了映射的贡献后呢,提供这个“技艺”的师傅,会有分成。”

“这个分成只能给厨师自己,不能留给派系或者是徒弟什么的,你就把他想象成养老保险。”

“前面不是说,有人学会了夏一天的“万丝罗网”,不巧,那个基本掌握的人啊,就

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